待望の公式通販サイトをオープン
2020年12月23日、チーズケーキブランド「倉敷チーズケーキ隊」は公式通販サイトをオープンしたことを発表しました。
株式会社行雲が運営する「はれもけも」は倉敷チーズケーキ隊を展開。
倉敷チーズケーキ隊の公式通販サイトがオープンしたことにより、地元百貨店で爆発的に売れた4種類のバスクチーズを購入することが可能になりました。
目指すのは、日本でいちばん楽しいチーズケーキ
倉敷チーズケーキ隊は「日本でいちばん楽しいチーズケーキ」を目指し、チーズケーキを愛してやまないパティシエの手によって作られています。
ここで売っているのはバスクチーズケーキ。
スペインのバスク地方で生まれたと言われているバスクチーズケーキは、表面がこんがりを通り越して真っ黒に焼かれているのが特徴です。
高温で長時間焼くことによって、香ばしいカラメル風味を楽しむことができるのです。
美味しさを突き詰めた独自の製法
しかし、倉敷チーズケーキ隊のバスクチーズケーキはただのバスクチーズケーキではありません。
同社のパティシエが独自に開発した、美味しさを突き詰めた製法で作り上げているのです。
世界のチーズの中からオーストラリア産とフランス産のチーズを厳選し、ブレンド。湯せん焼きをすることでとろりとした食感のチーズケーキに仕上げています。
また、バスクチーズケーキでは珍しい、様々な味のバリエーションがあるのも魅力のひとつです。
酸味のあるチーズケーキにはやはり、酸味のあるコーヒーを合わせたいところ。浅煎りや中煎りのコーヒーと合わせてみてはいかがでしょうか。
（画像はプレスリリースより）
▼外部リンク
株式会社行雲 プレスリリース(PR TIMES)
https://prtimes.jp