スペシャルティコーヒーで有名なONIBUS COFFEE
2022年4月1日に、ONIBUS COFFEEは都内4店舗目となる「ONIBUS COFFEE 自由が丘店」を東京都目黒区緑が丘2丁目にオープンします。
ONIBUS初デザートやフード、ナチュラルワインやクラフトビールまで充実
従来、自家焙煎スペシャルティコーヒーと焼き菓子の販売が中心だったONIBUS COFFEEですが、そこにデザートやフードも加わり充実したカフェスタイルが自由が丘店です。
西麻布のフレンチレストラン「AZUR et MASA UEKI」でシェフパティシエを勤めた山中 浩平をデザートチームのディレクターに迎え、新体制での菓子作り。また、フードの一部は恵比寿などに展開するハンバーガーショップ「Burger Mania」の守口 駿介氏に監修を依頼。
ナチュラルワインやクラフトビールの酒類も提供し、コーヒーだけでなくブランチ、デザートタイムと幅広いシチュエーション利用ができるでしょう。
今後は、コーヒーやワインとのペアリングを楽しめる予約制のデセールコースも展開予定だそうです。
（画像はプレスリリースより）
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