シーンで選べる2つの空間：スタンドゾーンとカフェゾーン
JOURNAL STANDARD CAFEは、利用シーンに合わせて「スタンド」と「カフェ」の2つのエリアを展開します。
スタンドゾーンでは、テイクアウトやクイックな利用に対応し、カスタムサラダをはじめとしたデリメニューやドリンクを提供。忙しい日常の中でも気軽に立ち寄れる空間を目指しています。
一方、カフェゾーンでは、ゆったりと食事やカフェタイムを楽しめる居心地のよい空間を用意。ショッピングの合間や友人との語らい、一人で過ごすひとときなど、様々なシーンに寄り添います。
自分だけの1杯を！「カスタムティーバー」
カフェゾーンの中央に設置されたカスタムティーバーは、本店舗のシンボルです。紅茶やハーブティーをベースに、様々なシロップや炭酸を自由に組み合わせることで、その日の気分や好みに合わせた一杯を楽しむことができます。
訪れるたびに新しい組み合わせと出会える、JOURNAL STANDARD CAFEならではの体験を提案します。カスタムティーバーは90分制で、時間内であれば何回でも利用可能です（カスタムティーバーのみの利用は不可）。
カスタムティーの例
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バタフライレモネードティーソーダ
バタフライピー＋レモネードシロップ＋炭酸 -
オリジナルブレンドアールグレイティー
J.S. ブレンドティー＋アールグレイティー＋オルジェシロップ -
グリーンレモンティー
グリーンティー＋レモンシロップ＋ケーンシュガーシロップ
絶品シグネチャーメニュー「スフレベイクパンケーキ」
JOURNAL STANDARD CAFEのシグネチャーメニューとして、「スフレベイクパンケーキ」が登場します。メレンゲを丁寧に立てて生地にふんわりと合わせ、オーブンでじっくりと焼き上げることで、軽やかな口どけとしっとりとした食感を両立。バターのじゅわっと感と焼きたての香り、口どけが楽しめます。
カフェゾーンでは、オーダーごとに焼き上げるこのパンケーキをはじめ、ブランチプレートやエッグベネディクト、ラザニアなど多彩なメニューを展開し、食事からティータイムまでゆったりと楽しめる空間を提供します。
主なメニューと価格
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フォカッチャサンド＆2デリ SET（ドリンクバー付）：￥1,870(税込)
- 3種類のフォカッチャサンド（生ハム＆モッツァレラ、フレッシュトマト＆ソシソン、茄子とズッキーニ＆モッツァレラ）から1品と、お好きなデリ2品を自由に組み合わせ。
オープン記念キャンペーンも実施！
2026年7月17日(金)から7月21日(火)までの5日間限定で、オープン記念キャンペーンが実施されます。お会計3,000円（税抜）以上利用のお客様には、オリジナル紅茶の「J.S. ブレンドティー」とJOURNAL STANDARD CAFEオリジナル巾着がセットでプレゼントされます。各日先着30名様限定で、なくなり次第終了となります。
店舗情報
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店舗名：JOURNAL STANDARD CAFE
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オープン日：2026年7月17日（金）
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住所：〒170-6002 東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャインシティ アルパ 3階
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営業時間：
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デリスタンド：11:00～20:00
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ラウンジカフェ：11:00～22:00（L.O.21:00）
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電話番号：03ｰ5539ｰ9987
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Instagram：https://www.instagram.com/journalstandard_cafe/?hl=ja
