日本トレンドリサーチ（運営会社：株式会社NEXER）は、和栗専門店「罪深き栗」と共同で「スイーツに合う飲み物」に関するアンケートを実施し、結果をサイト内にて公開したので紹介します。
■スイーツに合う飲み物といえば？
シュークリームやショートケーキ、チョコレートなど、自分へのちょっとしたご褒美に人気のスイーツ。
そんなスイーツですが、どのような飲み物と一緒に楽しむのが人気なのでしょうか。
というわけで今回は和栗専門店「罪深き栗」と共同で、事前調査で「スイーツが好き」と回答した全国の男女1000名を対象に、「スイーツに合う飲み物」についてのアンケートをおこないました。
「スイーツに合う飲み物に関するアンケート」調査概要
調査期間：2023年12月29日 ～2024年1月5日
調査機関：日本トレンドリサーチ（自社調査）
調査対象：事前調査で「スイーツが好き」と回答した全国の男女
有効回答数：1000サンプル
調査方法：インターネット調査
質問内容：
- 質問1：シュークリームに一番合うのは何だと思うか、1つだけ選んでください。
- 質問2：それがシュークリームに一番合うと思う理由を教えてください。
- 質問3：ショートケーキに一番合うのは何だと思うか、1つだけ選んでください。
- 質問4：それがショートケーキに一番合うと思う理由を教えてください。
- 質問5：チーズケーキに一番合うのは何だと思うか、1つだけ選んでください。
- 質問6：それがチーズケーキに一番合うと思う理由を教えてください。
- 質問7：チョコレートに一番合うのは何だと思うか、1つだけ選んでください。
- 質問8：それがチョコレートに一番合うと思う理由を教えてください。
- 質問9：和菓子に一番合うのは何だと思うか、1つだけ選んでください。
- 質問10：それが和菓子に一番合うと思う理由を教えてください。
※原則として小数点以下第2位を四捨五入し表記しているため、合計が100%にならない場合があります。
■「シュークリーム」に一番合う飲み物といえば？
2位の「紅茶」と、ほぼ2倍の差でした。
「ブラックコーヒー」シュークリームに一番合うと思う理由は？
- 甘いものには苦いコーヒーが合うと思うから。（30代・男性）
- 口の中の甘さを消してさっぱりさせる為（30代・女性）
- クリームの甘みを和らげる効果がある（60代・男性）
- コーヒーの香りとスイーツの甘味がお互いに引き立て合うため（40代・女性）
- 少し苦めの珈琲がシュークリームの甘さを引き立て、口の中で両方の味が調和されるから（50代・女性）
■「ショートケーキ」に一番合う飲み物といえば？
2位の「紅茶」は30.3％で「シュークリーム」の時よりも差が縮まっていました。
「ブラックコーヒー」ショートケーキに一番合うと思う理由は？
- 甘い物と苦い物の組み合わせがお互いを引き立ててくれるから（40代・男性）
- 甘いケーキに甘い飲み物は合わないし、ケーキのクリームの乳脂肪分にはコーヒーの味が1番合うから（50代・女性）
- 甘さとコーヒー豆の香りが心地よいから（40代・男性）
- クリームのあまみを引き立て、食後のコーヒーでさっぱりするから。（50代・女性）
- 生クリームの甘みが強いのでブラックコーヒーが合う（60代・男性）
■「チーズケーキ」に一番合う飲み物といえば？
2位の「紅茶」が29.3％と、「ブラックコーヒー」にかなりひっ迫しています。
「ブラックコーヒー」チーズケーキに一番合うと思う理由は？
- チーズケーキのねっとりとした甘みはブラックコーヒーの苦みとあいそう（40代・男性）
- 濃厚なスイーツにはブラックコーヒーが相当。（50代・女性）
- チーズケーキの甘さとブラックコーヒーの苦さがマッチしてちょうどよいと感じるので（40代・男性）
- ケーキの甘味が強いので、コーヒーのパンチのある苦みが合うと思う。（50代・女性）
■「チョコレート」に一番合う飲み物といえば？
他の飲み物は分散していることから、好みが大きく分かれることが分かります。
「ブラックコーヒー」チョコレートに一番合うと思う理由は？
- 苦味の後のチョコレートがどっちの味わいも引き立ててくれるから（40代・女性）
- 甘いものには苦いものを。ブラックチョコなら甘いコーヒーもあり。（30代・男性）
- 甘めのチョコレートにはブラックコーヒーが合います。口の中でほろ苦くて後からマイルドになります。（60代・女性）
- チョコレートのカカオ濃度にもよるが、ブラックコーヒーの渋さとカカオの渋さの相乗効果が感じることが出来るから（40代・男性）
■「和菓子」に一番合う飲み物といえば？
続いて「抹茶」が21.8％で2位となり、これまで人気の高かった「ブラックコーヒー」はわずか5.6％のようです。
■まとめ
今回はスイーツに合う飲み物に関する調査を行い、その結果について紹介しました。
各スイーツに合うと思う飲み物は「ブラックコーヒー」がもっとも人気で、50％を上回るスイーツもありました。
あなたが好きなスイーツに合う飲み物は何ですか？
いつもの定番セットはもちろん美味しいですが、たまには気分転換であえて違う飲み物と一緒に味わうのも楽しいかも知れませんね。
（画像はプレスリリースより）
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