「ライフスタイルを進化させる」をビジョンに、日本最大級のコーヒー専門通販「PostCoffee」、コーヒーのサブスク「PostCoffeeサブスクリプション」を提供するPOST COFFEE株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：下村領、以下 PostCoffee）は、チャンネル登録者数100万人を超える人気料理系YouTubeチャンネル「Genの炊事場」と初のデザートでコラボレーションし、2種類の全く味わいの異なるコーヒーをゼリーで楽しめる、「Genの炊事場」コーヒーゼリー完全再現キットを共同開発。
スペシャルティコーヒーの個性あふれる味わいを活かした、上品で美味しいコーヒーゼリーができる『Genの炊事場コーヒーゼリーキット』を、2023年7月27日(木)より販売いたします。
YouTubeチャンネル「Genと炊事場」とは
チャレンジングかつ生活に根ざした丁寧なお料理動画を紹介しているYouTubeチャンネル。チャンネル登録者数105万人。
商品内容
・寒天粉 6パック
・シナモンシュガー 6パック
・パンフレット ☆Genさんレシピ掲載
3,500円（税込、送料無料）
商品購入ページ：https://postcoffee.co/products/genscoffeejelly
コーヒー詳細
■ニカラグア／尼加拉瓜
| フレーバー | Plum, Gingerbread Cookie, Clove, Deep |
| 地域 | Matagalpa |
| 精製方法 | Natural |
| 品種 | Bourbon |
| 品種 | 980m – 1,350m |
| 農園名 | Erwin Mierisch |
■ホンジュラス／洪都拉斯
| フレーバー | Milk Caramel, Citrus, Clean |
| 地域 | Intibucá, Posso Negro |
| 精製方法 | Washed |
| 品種 | Catuai, Bourbon |
| 品種 | 1,650m |
| 農園名 | Hernangómez Reyes |
「Genの炊事場」Genさんコメント
私自身スペシャルティコーヒーの魅力を強く感じたのはPostCoffeeさんがきっかけでした。果実やスパイス味を感じさせるコーヒーがあることは知っていましたが、これほどまでに産地や製造工程で味が変わるのか！と心底驚きました。今回はそんな香り豊かなコーヒーをゼリーで食べるんですからまぁ面白い。さらに2種類の豆で楽しめるのでとにかく贅沢です笑。
ぜひ違いをお楽しみください。
PostCoffee焙煎士 三好のコメント
「コーヒーゼリー」からフルーツやスパイス、キャラメルのような甘さなど、多くの味わいを感じることができるのはスペシャルティコーヒーならではの所以だと体感しました！ フレーバーを際立たせるシナモンシュガーの味変力に驚きました。ぜひお楽しみください。
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（画像はプレスリリースより）
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